Los mejores productos de Granada, a la conquista de los paladares del mundo

Granada

Un total de 24 empresas incluidas en la marca que impulsa la Diputación para la promoción de los productos agroalimentarios de la provincia, Sabor Granada, exhiben sus mejores sabores en una de las cita profesionales de promoción de productos de alta gama más relevantes de Europa, el Salón de Gourmets de Madrid.

El sector de la excelencia agroalimentaria granadina se da cita en la capital en este relevante evento desde el lunes hasta el jueves 10 de mayo para hacer negocios entre fabricantes de productos delicatessen.

La presencia de Sabor Granada en Salón de Gourmets se traduce en un espacio expositivo de 150 metros cuadrados en el que cada una de las 24 empresas granadinas presentes podrá mostrar sus productos y organizar actividades de exhibición y degustación.

En la jornada de arranque los productos granadinos han contado con el respaldo del presidente de la Diputación de Granada, José Entrena, que ha querido mostrar su satisfacción con la progresión de Sabor Granada "al acudir a eventos de esta relevancia los productos agroalimentarios granadinos ocupan el espacio que les corresponde por derecho propio en los negocios de este importantísimo sector económico".

"Desde la Diputación respaldamos que la promoción se realice a todos los niveles y también en convocatorias de la importancia de Salón de Gourmets", ha manifestado.

Se da la circunstancia de que 16 de las 24 empresas presentes en esta edición ya acudieron de la mano de Sabor Granada a este mismo evento. En este sentido, la diputada de Empleo y Desarrollo Sostenible, Ana Muñoz, presente también en Madrid, ha señalado que "ver cómo las empresas repiten su presencia en eventos de esta magnitud nos confirma el hecho de que son escenarios de negocios rentables para ellas y adecuados a sus necesidad de visibilizar la excelencia de sus productos; nos ayuda a confirmar que estamos en el buen camino".

Empresas granadinas

Las empresas presentes representan al sector de aceite (7 empresas), jamones (4 empresas), cárnicas (2 empresas), helados (2 empresas), licores y vinos (3 empresas), y además habrá representación de quesos, chocolates, salazones, caviar de caracol y salsas.

Como es habitual en toda la actividad promocional que gestiona Sabor Granada, la presencia de las empresas se dinamiza con diversidad de actividades en el stand que en esta ocasión son en total 22, que estarán divididas en exhibiciones de cocina en vivo, talleres, presentación de productos, degustaciones y catas.

La marca promocionada desde la Diputación, Sabor Granada, acude por tercera vez a este importante evento que aglutina 1.600 expositores y que reunió en su anterior edición a 90.000 visitantes profesionales. Cuenta asimismo con un Business Center del ICEX con 130 importadores.

Nuestras cooperativas

El aceite de oliva virgen extra de la Denominación de Origen Protegida Montes de Granada y la Indicación Geográfica Protegida "Espárrago de Huétor Tájar", con el apoyo de Cooperativas Agro-alimentarias de Granada, promocionan unidos su excelencia, calidad y versatilidad culinaria en la cita ineludible que representa la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, Salón de Gourmets, que se celebra del 7 al 10 de mayo en Madrid (IFEMA).

En la jornada inaugural, el consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro ha visitado el stand conjunto de ambos productos de calidad certificada, acompañado por el presidente de la DOP Montes de Granada, Gustavo Ródenas y el técnico de la IGP Espárrago de Huétor Tájar, Celia Carvajal.

El presidente de la Diputación provincial, José Entrena, acompañado por la Diputada de Empleo y Desarrollo Sostenible, Ana Muñoz han inaugurado el Stand de Sabor Granada en este evento promocional, con presencia de varias empresas cooperativas de la Denominación de Origen Montes de Granada, Nuestra Señora de los Remedios "Iznaoliva" ( Iznalloz), San Sebastian (Benalúa de las Villas) y Almazara Campopineda SL (Píñar).

En Salón de Gourmets, el Consejo Regulador de la DOP Montes de Granada y el Consejo Regulador de la IGP Espárrago de Huétor Tájar difundirán las excelencias de su aceite de oliva virgen extra y espárrago, respectivamente y por partida doble, participando con stand propio en el espacio de la Junta de Andalucía dedicado a la promoción de los alimentos de calidad andaluces.

Además ambos productos estarán presentes en las actividades gastronómicas organizadas por la Diputación de Granada en su stand "Sabor Granada", muy visitado por profesionales y con gran presencia de empresas adheridas a esta marca, entre las que se encuentran la cooperativa oleícola San Sebastián (Benalúa de las Villas), Almazara Campopineda (Píñar) e Iznaoliva (Iznalloz).