Arallo Taberna, una nueva propuesta en el Moll Vell de Palma
El Grupo Amicalia inaugura Arallo Taberna y 49 Steps en el corazón del Moll Vell del puerto de Palma
Arallo Taberna
Palma de Mallorca
El grupo Amicalia ha desembarcado en Palma con una doble propuesta gastronómica, Arallo Taberna y 49 Steps, un sky bar con vistas privilegiadas en pleno Moll Vell de Palma.
Estas son la nuevas propuestas del grupo Amicalia en Palma. Amicalia con presencia en Madrid y Galicia, ya cuenta con una Estrella Michelín. En las próximas semanas también abrirán, completando su oferta gastronómica en el Moll Vell de Palma, una exclusiva barra japonesa para 16 comensales cuya cocina será asesorada por el grupo Kabuki, referente nacional en cocina japonesa y poseedor de cuatro estrellas Michelín.
Tuétano con tartar de cadera de vaca rubia gallega. / Cadena SER
Tuétano con tartar de cadera de vaca rubia gallega. / Cadena SER
Arallo Taberna pretende con su concepto #CocinaContaminada proponernos una cocina de producto, en su mayoría procedente directamente de Galicia, fusionada con sabores y texturas de distintas procedencias del mundo, con la misma filosofía que conquista actualmente a los comensales de Madrid y de Coruña.
Ser Foodie ha degustado algunas de sus propuestas, un maridaje de Galicia y la cocina internacional convertido en realidad. Destacar su Tuétano con tartar de cadera de vaca rubia gallega, una verdadera delicia, o la Navaja Kizami y su Alcachofa Mediterránea, platos sencillos y sublimes a la vez, no os dejarán indiferente.
Junto Arallo Taberna, Amicalia nos propone un segundo espacio, 49 Stpes. Un espectacular sky bar con una de las mejores vistas de Palma. En él se puede encontrar una extensa carta de bebidas, con especial enfoque hacia la coctelería, que se acompaña con una carta desenfadada con opciones rápidas de picoteo para disfrutar de unas fantásticas puestas de sol de la bahía de Palma.
Navaja Kizami. / Cadena SER
Navaja Kizami. / Cadena SER
El origen del Grupo Amicalia es el restaurante Alborada, donde comenzó toda la aventura, actualmente con una Estrella Michelin y dos soles Repsol. Más tarde inauguraron en Madrid con Alabaster, que ostenta 1 Sol Repsol y que se ha convertido, en menos de tres años, en uno de los locales madrileños incondicionales.
En la búsqueda incesante de nuevas ideas y conceptos, surge Arallo Taberna, en pleno corazón de la ciudad coruñesa y con apertura en el corazón de Madrid.
Con la intención de seguir creciendo y de trasladar todo el buen hacer de la experiencia de restauración surgió Eventos Alborada. Un equipo dirigido por Sabela García, gestiona en exclusiva el Pazo de Xaz, lugar de referencia de eventos dentro y fuera de Galicia. Un negocio con una crecimiento importante, y un futuro prometedor.
El Grupo Amicalia, dirigido por Anxo García, emprende este nuevo proyecto en Palma con su concepto de Arallo Taberna y ahora cumpliendo nuevos sueños con el primer sky bar 49 Steps, que se suma a la familia del grupo.
