CSIF pide garantizar la calidad de alimentos en hospitales

Jaén

CSIF pide garantizar la calidad de alimentos en hospitales. El sector de Sanidad del sindicato de funcionarios exige la intervención de las autoridades para garantizar la calidad de los alimentos en los tres centros que conforman el Complejo Hospitalario de Jaén.

Según la organización sindical, habría que investigar la calidad alimenticia en el Hospital Médico-Quirúrgico, el Neurotraumatológico, el Doctor Sagaz y el Materno-Infantil. Para tal fin han registrado en el Complejo Hospitalario un escrito denunciando "la mala calidad y el estropeado aspecto de algunos alimentos que la empresa concesionaria ofrece para elaborar los menús de los usuarios" de los hospitales públicos.

Indican que las reiteradas denuncias interpuestas por CSIF y otros colectivos no han servido para nada. "La empresa concesionaria sigue aportando alimentos de baja calidad y mal aspecto, como por ejemplo limones y ajos picados con la connivencia de los dirigentes del hospital".

Es absolutamente prioritaria la intervención de las autoridades para garantizar la calidad de los alimentos. "Controles que deberían ser públicos con el fin de que usuarios y trabajadores tengan la garantía y la fiabilidad de dicha calidad". Y es que, desde el sindicato, esgrimen que la alimentación es básica para la recuperación del paciente, por lo que debe de ser de calidad.