Soqueta, en Oliva

Valencia

El último Templo del Buen Comer de esta temporada ha sido una recomendación que nos llega por varios sitios distintos, es decir que el boca a boca funciona. No teníamos más remedio ya que verificar la noticia con una entrevista. Nos convenció tanto nuestro invitado que será uno de los siguientes restaurantes a conocer de cara a este verano.

Soqueta en Oliva, para los que veranean en la zona es un clásico seguro. Tercera generación que regenta esta local situado en Vía de la Ronda 158. Comida mediterránea de calidad, con algún toque moderno. Arroces y pescados de la lonja. Eso sí, nos recomendaron que si vamos a Soqueta, nos quedemos en la barra, la primera vez que visitemos el local y nos dejemos aconsejar por Juan Fuster padre. El hijo, es el protagonista de este Templo que no se pueden perder.