¿Cómo se alimentaban los Valencianos en la época de Jaume I?

Valencia

Sí, sí, mucha valencianía, pero ¿,sabes qué comían los valencianos de aquella época?

Nos trasladamos a las cocinas del siglo XIII en Valencia y os lo voy a contar. ¿Había paellitas en la orilla de playa? ¿Qué especias utilizaban? ¿Cuáles eran sus hábitos en la mesa? ¿Qué nos queda de aquel tiempo de hace 780 años en nuestras cocinas?.

Joan Clement os lo cuenta.