Marc Casabosch: "No sé ni quants llibres de bolets he escrit"

Barcelona

Marc Casabosch és de la capital catalana però no és un "pixapí". De petit ja anava amb el seu avi a Collserola per descobrir la natura i uns quants anys més tard va fugir de "la monstruosa ciutat". "La muntanya em va cridar i una vall del Solsonès em va triar per viure-hi", ens ha dit en Marc. Allà s'ha fet tot un expert en bolets i ha publicat més d'una desena de llibres que trenquen les velles normes boletaires. Té molt clar que els bolets "són cultura", i per això es dedica a explicar on i com trobar-ne. El seu preferit és el cep "i sempre com a primer plat, no com a guarnició!"