L'Andorra a Taula creix en nombre d'establiments i en qualitat
Les jornades comptaran amb la participació de 32 restaurants, 7 més que l'any passat
Cartell de l'edició d'enguany de l'Andorra a Taula / UHA
Andorra la Vella
La 12a edició de l'Andorra a Taula creix en nombre d'establiments i en qualitat.
Les jornades gastronòmiques tindran lloc des del 2 de novembre fins el 2 de desembre i comptaran amb la participació de 32 restaurants, 7 més que l'any passat. Tots ells posaran en valor els productes autòctons i de proximitat amb menús que oscil·laran entre els 22 i 40 euros.
El president de la Unió Hotelera, Carles Ramos, s'ha mostrat molt content amb l'acceptació que té l'esdeveniment i el fet que estigui present a gairebé totes les parròquies. L'única on no hi ha cap establiment adherit és Encamp, però, ha dit que no perden l'esperança.
L'any passat la mitjana de menús que va servir cada restaurant va ser de 280. Pel que fa als comensals, el 70% són gent del país i la resta venen de fora i cada vegada tenen més pes.
Tant Ramos com el xef Carles Flinch confien que les jornades siguin tot un èxit i que ajudin a millorar les xifres dels establiments aquest mes de novembre. En aquest sentit, el president de la UHA ha destacat l'empenta que suposa l'Andorra Shopping Festival, que enguany començarà dijous i s'allargarà fins l'11 de novembre.
