Menos truco o trato y más dulces típicos de Todos los Santos

Ibiza

Los panellets y los buñuelos son parte indispensble de las celebraciones del día de Todos los Santos y siguen estando tan de moda como siempre. De hecho, el presidente de la Asociación de Panaderos y Reposteros de la PIMEEF, Gonzalo González, afirma que han tenido que ceder a la tradición importada de Halloween y ofrecer dulces terroríficos, pero dice que no han podido con los dulces más tradicionales, que todas las familias quieren tener en su mesa.

Con él hemos conocido los secretos y la receta de estos dulces y hemos repasado cómo están yendo las ventas ahora que la crisis económica ha pasado y vuelve la alegría de gasto. Y es que, como dice González, "a nadie le amarga un dulce".