Zaragoza y Nueva Zelanda, ganadores del Concurso de Pinchos y Tapas
Javier y Luis Antonio Carcas con 'La Mar de Pinchos' y Shuyun Chen con 'Crujiente de arroz' se llevan los premios principales
Ganadores del Concurso de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid / R.Valtero (Ical)
Valladolid
Dos pinchos con sabor a mar se han impuesto en plena meseta como ganadores de la decimocuarta edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid y del segundo Campeonato Mundial.
Pincho ganador del Concurso Nacional / Concurso Nacional de Pinchos
Pincho ganador del Concurso Nacional / Concurso Nacional de Pinchos
Desde Zaragoza, los hermanos Caracas, de Casa Pedro, en la capital maña, conquistaron al jurado con 'La mar de pinchos' y desde Auckland, en Nueva Zelanda, Shuyun Chen consiguió el reconocimiento por un 'Crujiente de arroz con rollitos de atún y verduras en escabeche.
Los subcampeones de esta edición han sido Isabel González González, del restaurante vallisoletano Puerto Chico, por su tapa ‘Esencia’ y Mikel Muñoz Esnal, del restaurante Gran Sol, de Guipúzcoa, por su tapa ‘Txerri Beltz’.
Mario Alejandre
Valladolid, 1977. Licenciado en Ciencias de la Información por la Universidad Pontificia de Salamanca....
