Especial Hoy por Hoy Sevilla desde la Feria 'Sabores de la Provincia'

Sevilla

El Patio de la Diputación Provincial de Sevilla acoge desde este viernes y hasta el domingo la V Feria de la Tapa 'Sabores de la Provincia de Sevilla'. Con tal motivo, hemos realizado desde allí nuestra edición local del programa Hoy por Hoy Sevilla, dirigido y presentado por Salomón Hachuel.

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Si te lo perdiste en directo, puedes volver a escuchar Hoy por Hoy Sevilla en la sección A la Carta de nuestra página web.

La Provincia de Sevilla se caracteriza, sin duda, por una rica gastronomía, que tal y como reflejan los estudios, se convierte en uno de los primeros motivos de visita de nuestros turistas.

Esta feria nace con la idea de incentivar a este segmento, desde la óptica de la empresa de restauración, como guardián de las tradiciones en los platos de cada rincon de nuestra provincia, mediante el uso de recetas y formas de cocinar únicas, junto con la utilización de alimentos de temporada, típico de cada una de las comarcas representadas en esta muestra.

Objetivos

- Fomentar el conocimiento de los productos culinarios típicos de cada comarca turística.

- Utilización de productos de “kilometro 0”, favoreciendo así la relación del tejido empresarial de la provincia.

- Apoyo del sector Hostelero en la provincia de Sevilla mediante el uso de buenas prácticas, su participación en la Muestra y el intercambio de experiencias con otros establecimientos nacionales e internacionales.

- Favorecer el conocimiento por parte del público objetivo de Sevilla Capital, de la rica y variada oferta Hostelera en la provincia de Sevilla.

Actividades propuestas

Con carácter general , se llevarán a cabo:

- Demostraciones de Cocina con maridaje de productos.

- Degustaciones alimentarias en los puntos de degustación establecidos a tal efecto.

- Degustaciones en cada uno de los stand.

- Charlas, foros, ponencias, coloquios a cargos de cocineros o personajes de reconocido prestigio.

- Reconocimientos y homenajes.

- Cocina para distintos públicos, por ejemplo: niños, singles, ejecutivos.

- Presentaciones de productos y ofertas relacionadas con la temática.

- Actuaciones musicales y animaciones.

Hasta el domingo con el siguiente horario:

Viernes de 15:00 a 18:00 y de 20:00 a 23:00 horas.

Sábado de 12:00 a 18:00 y 20:00 a 23:00 horas.

Domingo de 12:00 a 19:00 horas.