El chef Nacho Amores nuevo jefe de cocina en Bretxa
Bretxa
Palma
El chef Nacho Amores se incorpora al restaurante Bretxa del Passeig Mallorca de Palma
Tras la nueva andadura profesional del chef Igor Rodríguez, Nacho Amores toma el relevo . Amores ha trabajado estrechamente con el chef Dabiz Muñoz (3 estrellas Michelin) en StreetXo, y en Mallorca con Santi Taura del Restaurant Santi Taura & Dins, Victor Garcia Garcia Cap Rocat Hotel y Marga Coll en Amadip Esment Fundació. Amores aterriza en Bretxa después de haber sido el jefe de cocina de La Parada.
