El menú clásico de Tere, del Bar Camacho en Anieves
Una propuesta tradicional con el Pitu de Caleya como protagonista
El Bar Camacho es una de las referencias gastronómicas de Oviedo / Cadena SER
Oviedo
A la hora de buscar propuestas para nuestras comidas y cenas para estas fiestas, hemos comenzado en la zona rural de Oviedo. Nos hemos encaminado hacia Anieves para pararnos en el Bar Camacho. Allí le hemos preguntado a Tere Camacho por su propuesta para la mesa en estas fiestas: “En mi casa somos muy tradicionales y buscamos siempre los productos de cercanía que aportan gran calidad al menú”, nos dice. Apuesta por comenzar con unos quesos, una buena sopa de marisco y después un pitu de Caleya guisado para terminar con los clásicos postres navideños. Todo ello regado con un Rioja tinto y para los postres, sidra achampanada.
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Menú de Navidad de Tere Camacho
Así que este es el Menú de Tere Camacho
- - Una entrada con quesos variados
- - Sopa de mariscos
- - Pitu de Caleya
- - Dulces navideños (Turrón, polvorones…)
