Queso manchego, caza, berenjena, pistacho y vermut nos representan en FITUR
cadena ser
Ciudad Real
En Entre Fogones conocemos el menú que representa a nuestra provincia en FITUR. De la mano de la Asociación de Hostelería de Ciudad Real con su presidente Pepe Crespo nos acercamos a un paté de perdiz de la Abuela Cándida o al Vermut y Gilda Quijote y Sancho de El Ingenioso, entre otros.
Una sección guiada por Fernando Buitrón, experto y asesor en comunicación gastronómica e Isabel Guadalupe, escritora de Mi Mundo Sabores, que en esta ocasión nos da la receta de la mejor croqueta de jamón.
Puedes escuchar el espacio completo aquí:
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Entre Fogones con la gastronía y el turismo en FITUR
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