Gastro
Gastronomía
Una cena a base de pintxos y la receta del 'sanblas'
El mes de febrero se inicia con el aroma a anis de las 'opilas' de San Blas
La cena del 30 de enero, a base de pintxos, se celebró en la sociedad Erretena / Cadena SER
Eibar
La sección gastronómica de 'Hoy por hoy Eibar' se ha dedicado esta semana a comentar la 'cena de pintxos' celebrada en la sociedad Erretena de Ermua, así como la tradición de las tortas u 'opilas' de San Blas. Mireia Alonso nos ha ofrecido además la receta tradicional de este dulce típico del inicio del mes de febrero.
Cada jueves en Radio Eibar dedicamos una sección a la Gastronomía, poniendo en el foco los concursos que se celebran en la comarca, además de promocionar la 'cocina de aprovechamiento' y los productos locales.
Juan Manuel Cano
Dirige el magazine local en Eibar desde 1990 en Radio Estudio y, desde 2002, en Radio Eibar-Cadena SER....
