Vatuadell, un variat mallorquí en Buenos Aires
El chef Bernabé Caravotta presenta "El llibre del Variat Mallorquí" en el Casal Balear de Buenos Aires
Bernabé Caravotta / Cristina Ortega
Buenos Aires
Los argentinos ya pueden descubrir el variat, una orgía culinaria en un mismo plato, la combinación de los iconos de la cocina más casera y clásica mallorquina servidos en templos de pueblo y barrio. El variat ha desembarcado en Buenos Aires, gracias a Bernabé Caravotta.
Alejandra Riera y Bernabé Caravotta / Casal Balear
Alejandra Riera y Bernabé Caravotta / Casal Balear
Bernabé Caravotta, el chef del Vandal Restaurante de Palma y uno de los cocineros embajadores de "El libre del Variat Mallorquí", ha presentado esta semana el libro en el Casal Balear de la capital argentina.
La directora de la Casa Balear en Buenos Aires, Alejandra Noemí Riera recibió de manos de nuestro embajador Bernabé Caravotta un ejemplar del libro "El Variat Mallorquí", en un acto acompañado con varios socios y amigos de la entidad porteña.
A partir de hoy, muchos argentinos conocerán, gracias a la labor divulgativa de la Casa Balear, uno de nuestros mejores legados gastronómicos de la cocina mallorquina, el variat. Llarga vida al variat!
Casal Balear en Buenos Aires / Casal Balear
Casal Balear en Buenos Aires / Casal Balear
