Las personas vulnerables no tienen por qué alimentarse mal

Valencia

Se trata del primer Estudio del Observatorio de la Vulnerabilidad Social de Cruz Roja en la Comunitat Valenciana, y sus conclusiones sirven para iniciar campañas de concienciación que les enseñen que alimentarse bien no tiene por qué ser caro.

En 'Hoy por Hoy Locos por Valencia', Teresa Navarro, directora autonómica de Intervención Social de Cruz Roja, junto a Clara González, nutricionista de la entidad, nos cuentan que las familias vulnerables tienen como prioridad el poder pagar los recibos de vivienda, agua o electricidad antes que alimentarse bien. Y eso en el mejor de los casos, ya que muchas personas carecen de recursos.

El 52% admite que come menos de lo que debería y el 87 % necesita hacer cambios en su dieta para que sea saludable. Desde Cruz Roja pretenden enseñarles a hacer la compra de forma adecuada para poder nutrirse correctamente y de forma saludable y equilibrada sin gastar mucho dinero.

Se suelen dar casos de desnutrición y también de obesidad debido al exceso de fiambres embutidos y dulces, mientras sufren la carencia de frutas, verduras o pescados.

Como ejemplo, nos cuentan que tomar pescados como la sardina, o ingerir legumbres tres días a la semana, no es caro. A veces, comprar a última hora, antes de que cierren los mercados, hace que se encuentren mejores precios.

A través de talleres de nutrición y economía doméstica, desde Cruz Roja están intentando corregir esta situación.