El adobo del Ciervo, sus recetas y un buen Jamón bien cortado en Entre Fogones
cadena ser
Ciudad Real
Esta semana en Entre Fogones de Hoy por Hoy estamos con nuestro experto en comunicación gastronómica Fernando Buitrón para repasar diferentes citas del fin de semana como el IV Concurso Regional de Cortadores de Jamón de la mano de la Asociación Regional de Cortadores y Jose Manuel Morales. Ademas vuelven los Sabores del Quijote en la provincia de Ciudad Real. Tercera edición de esta iniciativa de citas gastronómicas en torno a productos típicos de la provincia que nos lleva de la mano del Chef Diego Morales hasta Piedrabuena para degustar la carne de caza. Un programa aderezado por la receta de Isabel Guadalupe que llega para desengrasar con una macedonia muy especial. Puedes escuchar el programa completo aquí:
Entre Fogones con el Concurso Regional de cortadores de Jamón y Sabores del Quijote
31:27
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