Más de 200 empresas de todo el mundo participan en el Fórum Gastronómico
El Fórum Gastronómico 2019 cerrará sus puertas mañana con una charla del cocinero Pepe Solla
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Entrevista Julia Ares, artista y participante en el Fórum Gastronómico (11/03/19)
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A Coruña
La segunda jornada del Fórum Gastronómico 2019 ha arrancado con un lleno absoluto. Este evento internacional, situado en el recinto de Expo Coruña, acoge a más de 200 empresas gastronómicas y del sector primario con el objetivo de dar a conocer el producto que trabajan y su elaboración.
Cerca de 40 de las empresas participantes son gallegas. Las entidades están distribudas en 665 stands, además de un espacio dedicado al vino y otro a la cerveza. Los asistentes tienen la posibilidad de comer en los 'cook trends' aunque también hay degustaciones gratuitas de productos de todo el mundo en el interior del recinto. Charlas de cocineros ilustres, catas a ciegas de vinos y quesos, o concursos de tiraje de cerveza son un pequeño ejemplo de las actividades de que se pueden realizar en el Fórum.
Además está programada para esta tarde una charla sobre el papel de la mujer en la gastronomía. El Fórum Gastronómico 2019 cerrará sus puertas mañana con una charla del cocinero Pepe Solla.
