Comença la Fira del Camp d'Alaior

Mahón

Alaior es transforma aquest cap de setmana a la capital agrícola de Balears amb la Fira del Camp que enguany arriba a la seva edició número 33. El certamen estrella serà, com sempre, el concurs  morfològic de bestiar boví frisó. S'esperen milers de visitants al recinte firal.

 El polígon de la Trotxa d'Alaior acollirà aquest cap de setmana una nova edició de la Fira del Camp. En una superfície de 10.000 metres quadrats 82 expositors mostraran tot tipus de productes relacionats amb el món agrícola el que la converteix en la més important del sector a nivell autonòmic. Un any més l'esdeveniment estrella serà el concurs morfològic de bestiar boví frisó. Cal recordar que d'aquest certamen han sortit en els últims anys fins i tot la millor vaca d'Espanya.

Hi prendran part 178 caps de bestiar provinents de  38 finques illenques, el que suposa una més que l'any anterior. Aquesta participació massiva és important perquè facilita els contactes per aconseguir una millora genètica de la raça. Segons José Ramón de Olives, secretari de l'Associació Bovina Frisona de Balears, ja s'ha aconseguit  que cada animal doni 10.000 litres de llet anuals. El que es cerca amb aquesta selecció genètica és aconseguir vaques que produeixin més però que mengin com un animal de fa deu anys.

Però no tot és felicitat en aquesta festa del camp. Els ramaders es queixen que els preus de la llet, el formatge i la carn de boví es mantenen estables des de fa anys mentre que els costos de producció no paren de créixer.