La XXVII Semana de Cocina ofrecerá doce días de exaltación gastronómica
El día 26 de marzo arrancára una edición que contará con el periodista Javier Pérez Andrés como pregonero y albergará la 3ª Feria de Hostelería y la publicación de la Guía de Proveedores de Hostelería
Presentación de la XXVII Semana de Cocina Segoviana con el presidente de AIHS, Roberto Moreno, el gerente de AIHS Javier GArcía, y representates del Ayuntamiento y la Diputación / Radio Segovia
Segovia
La Agrupación Industrial de Hosteleros Segovianos (AIHS) ha presentado este miércoles la XXVII Semana de Cocina Segoviana en el acto que ha sido el primero oficial como presidente de Roberto Moreno. Moreno, ha aprovechado en sus primeras palabras para calificar la Semana de Cocina como uno de los eventos más importantes que organiza la Asociación y para anunciar el que será el pregonero de la edición 2019, el periodista Javier Pérez Andrés
La Semana de Cocina, que se desarrollará entre los días 26 de marzo y 7 de abril es, para el gerente de AIHS, Javier García, una buena oportunidad para que los segovianos prueben platos diferentes de los restaurantes participantes, que utilizan estos días para innovar con sus creaciones
Durante la semana, habrá entre otras actividades: catas de vino, cervezas artesanas, masterclass de corte de jamón e incluso una exhibición de coctelería en la Carpa Tierra de Sabor instalada en las inmediaciones del Acueducto.
La ya tradicional exaltación del cochinillo a las 19.00 horas el día 4 de abril, La III Feria de proveedores de hostelería segoviana el día 2, que lleva consigo la publicación de una guía son otras de las opciones del programa
