¡Viva San Drogón!

Aranda de Duero

Casa Florencio entrega sus primeros premios San Drogón, unas distinciones con las que que quiere poner en valor el producto ovino autóctono. El Viceconsejero de Desarrollo Rural y Dirección General del ITACYL Jorge Llorente presidía este acto en el que se concedían cuatro galardones después de una jornada intensiva con tres ponencias protagonizadas por expertos sobre el futuro del Sector, los precios en el presente y futuro y un repaso a las tendencias del mercado en productos cárnicos.

Por lo que se refiere a las distinciones, el Premio a la mejor explotación ganadera de ovino, fue para Fernando Tejerina de OVIGEN TG. El premio a la mejor explotación ganadera productora de leche de oveja, recayó en Álvaro, mientras que el dirigido al rabo más largo de lechazo churro, lo obtuvo Julián Hoyuelos y el premio San Drogón a la vida de un pastor para Fernando de Frutos.

Rafa Miquel, Director de Casa Florencio, recalcaba que los premios “SAN DROGÓN” (Patrón de los Pastores) pretenden dar visibilidad a las mejores prácticas sobre los recursos en el origen de la cadena de suministros del ovino y reconocer la labor de los profesionales y personas, que han participado en el evento, que trabajan día a día por la mejora del sector, premiando la dedicación de una vida, el esfuerzo, la humildad y la profesionalidad.”

El evento era clausurado por Jorge Llorente, que manifestaba la importancia de evolucionar en este sector con iniciativas como los Premios San Drogón Casa Florencio, homenajeando el esfuerzo y profesionalidad de los premiados así como un aplauso a todas aquellas personas que luchan en su día a día en este sector, reconociendo su buen saber hacer y conservarlo en el mundo moderno para que hoy y siempre se pueda seguir disfrutando.