La Feria de Día de San Antolín se abrirá a hosteleros de la provincia
Hosteleros que trabajan en pueblos podrán instalar caseta en la capital durante las Fiestas de Palencia
Presentación de la anterior edición de la Feria de Día de San Antolín de Palencia / Radio Palencia
Palencia
Se anuncian novedades para la Feria de Día, la feria de tapas, de San Antolín en Palencia. El presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería, Jorge de Miguel, confirma en la SER que hosteleros de la provincia podrán, que pertenezcan a la asociación, podrán instalar caseta en la capital durante las fiestas patronales de la ciudad. De esta forma, la iniciativa gastronómica se abre a la provincia para que no participen únicamente los profesionales del sector de la ciudad.
Se busca alentar la participación en una iniciativa que permanecerá instalada del 23 de agosto al 2 de septiembre. Se anuncian más novedades para mejorar la calidad y el atractivo de la feria. En esa línea en este 2019 se contará con actividades gastronómicas paralelas en torno a las casetas. Para ello, se contará con cortadores de jamón y pulpeiros. Y con ese espíritu de mejora de la calidad de las tapas, desde la asociación organizadora se confirma la celebración de un curso de tapas para el que en breve se abrirá la pertinente convocatoria.
