Reduir el plàstic per envasar la carn
També volen fer que les safates de la carn sigui biodegradables perquè es puguin llençar al contenidor marró
(Treballadors en una indústria càrnia - ACN)
Olot
Reduir el plàstic per envasar la carn. És un dels objectius de la investigació que està liderant el clúster del sector porcí, que també vol que les làmines es puguin llançar al contenidor marró.
El sector del porc està buscant plàstics més sostenibles per envasar els productes, especialment, els llescats, i que alhora la carn mantingui les seves propietats, sense comprometre la seguretat alimentària. El gerent d'Innovacc, l'associació d'innovació del sector porcí, Eudald Casas, assegura que volen utilitzar plàstics més purs i que siguin més fàcils de reciclar.
Algunes empreses han començat a reduir el gruix de les làmies de plàstic que separen els productes, i ara investiguen fer que les safates de la carn sigui biodegradables perquè es puguin llençar al contenidor marró.
David Parreño Mont
Cubre información local en Ràdio Girona desde 2018. Graduado en Humanidades y Periodismo por la Universitat...
