Acuaponía de Murcia para luchar contra el hambre... y cultivar tomates en el Polo Sur

Desde nuevas técnicas de cultivo como la acuaponía, a otras modalidades agrícolas como la agricultura bionámica, pasando por trabajos y ensayos sobre producciones tan arraigadas en Murcia como el almendro: esta semana hablamos de nuevos avances para mejorar el sector agrícola en nuestra Región que sigue teniendo muchos retos, uno de ellos el cambio climático.

¿Cómo perciben los agricultores las consecuencias del cambio climático en su sector?

El 93% de los agricultores admite la existencia del cambio climático según un estudio elaborado por la Unión de Pequeños Agricultores, UPA, realizado dentro del proyecto Info-AdaptaAgri II. El estudio concluye que el 82% de ellos lo percibe por la presencia de más olas de calor, el 92% por las reducción de precipitaciones y el 60% lo nota en el adelanto de floración y maduración de cultivos. Nos ha hablado de este trabajo uno de sus responsables, Javier Alejandre, de UPA.

¿Qué es la acuaponía y cómo puede contribuir esta técnica de agricultura a luchar contra el hambre?

La acuaponía es una técnica agrícola que combina la acuicultura con el cultivo hidropónico. En Lorqui, viene trabajando en esta técnica que ha llamado la atención de la Fundación Cotec, una entidad sin ánimo de lucro orientada a la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU. Tomates, arroz, quinoa... son algunos de los productos que podrían conseguirse con esta técnica, que ayudaría a combatir el hambre en países sin recursos. Pero también se puede aplicar a otros entornos, como el Polo Sur: la Fundación Polar ya ha preguntado por este sistema a Mariano Vidal, fundador de Tilamur.

¿Qué avances se han obtenido en el CIFEA de Torre Pacheco en el cultivo del almendro?

El Centro Integrado de Formación y Experiencias Agrarias (CIFEA) de Torre Pacheco viene desarrollando en los últimos años tres proyectos sobre almendro, con el objetivo de ofrecer una alternativa viable a otros cultivos con mayor consumo de agua, fertliziantes y fitosanitarios en la comarca del Campo de Cartagena. Nos ha hablado de este trabajo José Méndez, ingeniero agrónomo en este CIFEA.

¿Qué es el Preparado 500 que obtiene Camposeven de enterrar cuernos de vaca rellenos de estiércol?

La empresa murciana Camposeven está aplicando en la Región técnicas de agricultura bionámica, entre ellas, la elaboración de este compueso que obtiene después de dejar enterrados durante varios meses 2.500 cuernos de vaca rellenos de estiércol. Con esta técnica, quieren mejorar el desarrollo de suelos biológicamente activos y obtener cultivos más sanos y fuertes. Nos ha hablado de ella, Jennifer Moreno, técnico responsable de agricultura bionámica de BioCampo, Camposeven.

¿Cuáles son los retos que tiene el sector agrícola en Murcia, según Proexport?

La asociación de Productores y Exportadores de Frutas y Hortalizas de Murcia, Proexport, reunió a sus socios y a una amplia representación del sector agrícola en su asamblea anual celebra en Murcia. En ella, su presidente, Juan Marín, asegura que se abordaron algunos de los retos pendientes del sector como "

"asuntos que nos preocupan mucho como agua, 'brexit', PAC, precios agrícolas, falta de autorizaciones de materias activas para los cultivos, cambio climático, exigencias de las cadenas, plásticos sí o no, salario mínimo y control horario, competencia en Europa y África", entre otros, en las empresas de Proexport "los afrontamos como retos que nos plantean los clientes, la sociedad y el planeta sin eludir ninguna responsabilidad en absoluto".

Bajo el lema "Mirando al futuro", la innovación y la gastronomía en hortalizas y frutas han sido protagonistas de este encuentro del sector hortofrutícola en la Región de Murcia. Durante su Asamblea General, los asociados a Proexport han repasado la evolución de la campaña 2018-2019, que acaba el próximo mes de agosto. Dependiendo de los productos, la campaña ha resultado más o menos estable.

Productos como brócoli y coliflor u hortalizas como apio, rúcula y otros cultivos menores han vivido mayor estabilidad que en temporadas anteriores. También ha ocurrido con la alcachofa, que ha registrado una producción más reducida que en la campaña anterior, pero con buena calidad.

El pimiento, cuya campaña aún continúa, ha contado con una producción sin competencia de Almería en su arranque, lo que ha favorecido la rentabilidad de estas producciones. La importancia que el pimiento está adquiriendo en las exportaciones murcianas, ha llevado a la Asamblea de Proexport a aprobar la creación de una Sectorial de Pimiento en su seno.

En cambio, la lechuga iceberg y el tomate, pese a que no han registrado grandes diferencias de producción con respecto a años anteriores, han visto como su rentabilidad se ha visto afectada bien por un exceso de oferta local o por la entrada de competencia de Holanda en el final de campaña en la Región, como ha ocurrido en tomate.

¿Dónde se están llevando a cabo nuevos ensayos sobre el cultivo de la turma?

En Lorca, que se suma a otras zonas de la Región donde también se está ensayando como Corvera o el Noroeste de la Región de Murcia. La Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca realiza un ensayo en el Centro de Demostración Agraria de Purias para el cultivo de turma, o trufa del desierto (Terfezia claveryi), hongo micorrízico simbiótico asociado a las raíces de las jarillas (Helianthemum almeriense).