La sequera amenaça la producció de formatge

Mahón

La sequera que s'està acarnissant amb Menorca aquest any pot tenir efectes importants en un dels productes estrella de l'illa, el formatge amb denominació d'origen. Des del Consell Regulador ja s'adverteix a les autoritats del problema que se'ls ve a sobre.

Les fogasses fetes fins ara s'han realitzat sense problemes, però de cara als propers mesos pot n'hi pot haver. Sense pluja, falten pastures per a les vaques que produeixen la llet.

El president del Consell Regulador de la Denominació d'Origen Protegida, Maó-Menorca, Bosco Triay, ja demana a les institucions que actuïn amb ajudes per a la compra  d'enclova i farratge per alimentar les vaques. Triay tem que sense aquestes subvencions fins a un 50% dels llocs ramaders puguin tancar rebaixant la producció de formatge a l'illa de forma dràstica.