La vendimia encara su recta final en el Marco de Jerez
Los principales lagares ya han cerrado sus puertas y en el resto el corte de la uva culminará en los próximos días
Imagen de una de las viñas del Marco de Jerez / J.A.N.
Jerez de la Frontera
La vendimia en el Marco de Jerez ya encara su recta final. Los principales lagares ya han cerrado sus puertas y en los próximos días culminará la recogida de uva en el resto de las viñas, tanto del interior como de la costa. Según el Consejo Regulador, la merma en la producción esta campaña llegará al 30% con una producción total que rondará los 65 millones de kilos de uva.
Cesar Saldaña, director del Consejo Regulador, afirma que esta bajada de la producción se debe a que la anterior campaña fue excepcional y subraya la calidad del fruto en esta vendimia.
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César Saldaña, director del Consejo Regulador de los Vinos del Marco de Jerez
Y en una de las viñas en la que todavía se está recogiendo uva es en la Viña La Blanquita, en el pago de Balbaína.
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Curro Barba, Viña La Blanquita
Curro Barba, propietario de esta viña, destaca que ellos molturan la uva y ya venden el mosto a las bodegas, garantizando así la calidad del producto.
Desde esta viña cada año se envían varias botellas de vino fino a la Casa Real.
