Domingo, 07 de Junio de 2020

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Para un kilo de carne se necesitan 15.000 litros de agua

Conocemos a Vicente Domingo, responsable del Centro Mundial para la Alimentación Urbana Sostenible

Conocemos a Vicente Domingo, responsable del Centro Mundial para la Alimentación Urbana Sostenible.

Esta es una iniciativa conjunta del Ayuntamiento de València y la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura FAO.

Pretenden la captación y catalogación de iniciativas orientadas  a establecer sistemas alimentarios locales sostenibles en ciudades de todo el mundo.

También se encargan de comunicar y sensibilizar de todas aquellas cuestiones vinculadas a la alimentación, nutrición, lucha contra el hambre y cambio climático.

Vicente Domingo afirma que la Comunitat Valenciana practica un modelo admirable basado en la dieta mediterránea y en la posibilidad de escoger producto de proximidad para nuestra alimentación.

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