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Martes, 22 de Septiembre de 2020

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Sanidad

Conservas caseras: cómo evitar las bacterias

El experto Manuel Bernardo nos explica cómo evitar que la listeriosis o el botulismo aparezcan en nuestras elaboraciones en conserva

El veterinario Manuel Bernardo, experto en sanidad, nos ha explicado hoy novedades sobre el brote de listeriosis detectado en Andalucía, pero también nos ha dado sus primeros consejos para que en mantener a raya las bacterias en nuestras conservas caseras.

 En 'Una sola salud' hemos conocido que la temperatura, el PH y el agua presente en las elaboraciones son factores clave para evitar su multiplicación o acabar con el peligro

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