Los hosteleros de Palencia organizan iniciativas gastronómicas para otoño e invierno
Cazuelitas de hongos y setas, tapas terroríficas para Halloween, patatas a la importancia y caldos y consomés, conforman la oferta
La patata volverá a estar presente en alguna de las iniciativas gastronómicas que ha preparado la Asociación General de Hoselería de Palencia para otoño e invierno / Getty Images
Palencia
Aprovechando los productos de cercanía y de temporada, la Asociación General de Hostelería, integrada en la CPOE ha organizado varias iniciativas gastronómicas para el otoño y el invierno. Se pretende "reactivar el sector y motivas la profesional para que dé rienda suelta a su imaginación". También presentar a los ciudadanos "ofertas diferentes que les animen, también en estaciones de temperaturas bajas, a salir a la calle". Las jornadas no se limitan a los establecimientos de la capital, sino que están pensadas para que puedan participar todos los hosteleros de la provincia.
Las rutas arrancan del 24 al 27 de octubre con cazuelita de hongos y setas más vino o mosto. Del 31 de octubre al 3 de noviembre será el turno de Halloween con tapas terroríficas para padres y niños. La siguiente cita gastronómica será del 14 al 17 de noviembre con las ya consolidadas Jornadas de la Patata a la Importancia. Las rutas y jornadas gastronómicas se cerrarán del 5 al 8 de diciembre con las jornadas del caldo y consomé caliente.
