Semillas de emprendimiento

Cádiz

El programa Innova y Emprende de Radio Cádiz ha servido para presentar un incipiente negocio nacido en Colombia, pero que tiene parada actual en Cádiz. Sus promotores, los ingenieros Jorge Murillo y Luis Angulo, son alumnos del Máster Up de la Universidad de Cádiz. Aquí están adquiriendo las nociones necesarias para poder desarrollar su idea de cultivar semillas de amaranto y poder distribuirlas por todo el mundo. Es un proyecto con vocación social porque la idea es que los cultivadores sean aquellos campesinos víctimas del conflicto armado en su país.

El amaranto es un alimento milenario de los indígenas centroamericanos y su semilla contiene una gran cantidad de proteína y lisina. Es por eso por lo que se le considera el alimento ideal para cualquier dieta alimenticia. Murillo y Angulo han encontrado una oportunidad de negocio con un sentido social, donde campesinos desmovilizados de sus tierras siembran la semilla, luego se transforma en diferentes presentaciones para su posterior comercialización en Colombia y con proyección a la exportación.

Ambos han explicado que han elegido Cádiz para desarrollar sus estudios por las facilidades económicas, por las ventajas de residir en una ciudad marítima y también por la posibilidad de crear contactos logísticos, puesto que ven el puerto gaditano como opción de puerto de entrada de sus productos en Europa.

Angulo y Murillo son dos de los alumnos que forman parte de este Máster Up de la Universidad de Cádiz, donde conviven con otras nacionalidades y proyectos muy diferentes. La propia convivencia permite experiencias compartidas y sinergias entre proyectos muy diversos.

Ambos ingenieros han estado acompañados en el programa por el catedrático José Ruiz Navarro, quien ha anunciado dos importantes citas para la agenda de esta semana.

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El jueves 28 de noviembre a las 18:30 en la Facultad de Empresariales estará el consejero delegado de la Empresa Nacional de Innovación (ENISA), una empresa pública dedicada a facilitar financiación y capital inteligente a los emprendedores. Será una buena oportunidad para ver vías para afrontar las necesidades económicas de nuevos negocios.

El viernes 29 de noviembre en la misma facultad a las 10:00 se presentará el Informe GEM de Andalucía sobre emprendimiento, una cita a la acudirán el rector, Francisco Piniella, y el consejero de Economía y Universidad, Rogelio Velasco. Ruiz Navarro será el encargado de esa presentación.