Posar la pesca artesanal al nivell de l'horta

Valencia

La Càtedra Terra Ciutadana naix a la Universitat Politècnica de València amb un objectiu: que el coneixement que es genera en la universitat arribe, realment, a la societat. Volen ser un nexe entre els dos mons massa vegades desconnectats.

Sergi Escribano, investigador de la Càtedra, explica que de la mar ningú sembla recordar-se'n. Fent un símil amb el camp, el compara amb el fenomen del minifundisme: està, però ningú li para atenció, i aquells que viuen de la pesca se senten abandonats pels poders públics i pels investigadors.

Per això, la idea ara és que un patrimoni que està viu, perquè encara són moltes les persones que viuen de la pesca artesanal a València, pot posar-se en valor. És un món que a més està present en l'imaginari col·lectiu, però lluny de la importància que li donen altres autonomies com Euskadi i Galícia.

I dins de les accions concretes per a posar en valor la pesca artesanal està el foment del consum local; la gastronomia, mitjançant els grans xefs valencians; i el turisme i l'oci, mitjançant una recuperació del patrimoni material existent al Cabanyal, al Palmar… fent-lo accessible i creant un itinerari.

A més, en La Llavor

Donem consells per tal d'evitar complicitat amb els lladres que furten fruites. Parlem de vi, cuinem...