10 finalistas optan a ganar el IV Campeonato Mundial de Ensaimadas

Palma

El pasado jueves 13 de febrero tuvo lugar la cata de preselección del IV Campeonato Mundial de Ensaimadas, organizado por Hijos de Ramón Oliver. Un total de 30 panaderías y pastelerías procedentes de Madrid, Barcelona, Menorca y Mallorcahan participado en la actual edición.

Tras la ronda clasificatoria celebrada en las instalaciones del Antiguo Parque de Bomberos de ASIMA en Palma, han sido preseleccionados un total de 10 forns, cuyas ensaimadas competirán el próximo 1 de marzo, Día de les Illes Balears, por conseguir el título de elaboradores de la Mejor Ensaimada del Mundo 2020.

Los forns seleccionados procedentes de Mallorca y Menorca, por orden alfabético, que pasan a la gran final son:

Forn Ca’n Cerdà (Valldemossa, Mallorca)

Forn C’an Nadal (Campos, Mallorca)

Forn Ca’n Pau (Llucmajor, Mallorca)

Forn Can Nadal (Andratx, Mallorca)

Forn des Pla de Na Tesa (Marratxí, Mallorca)

Forn i Pastisseria Benet Barón (Porreres, Mallorca)

Forn i Pastisseria Son Campos (Palma, Mallorca)

Forn Pes de Sa Palla (Palma, Mallorca)

Herbera Bakery (Ciutadella, Menorca)

Pastisseria Can Pons (Es Mercadal, Menorca)

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