IX edición de Xàbia al Plat Primavera

Un año más, llega fiel a su cita el paseo gastronómico Xàbia al Plat Primavera, organizado por la ARX, Associació de Restauradors de Xàbia.

Una novena edición que, al igual que las anteriores, busca romper la estacionalidad del turismo y atraer clientes a los establecimientos de restauración.

Desde hoy, 5 de marzo, y hasta el día 15, se desarrollará esta edición, por nueve experiencias culinarias diferentes.

Los nueve restaurantes participantes han organizado menús a precios que oscilan entre 35 y 37 euros.

Estos establecimientos de restauración son: Calima, La Cantina de Jávea, Chola Gastro, el Club de Golf de Jávea, Embruix, Geranium, Mezquida, Noray y el Parador de Jávea.

Menús elaborados a base productos frescos de la lonja xabiera, arroces melosos y secos, ensalada, carnes, verduras de temporada y cremas de calabaza, de setas, guisos, o sopa castellana. Y postres a base de tartas, panetones, fruta, natillas o mouse.

Maridados con vinos de la Comunitat Valenciana.