El I Campeonato de Pinchos y Tapas de Castilla y León congrega a 50 participantes en Palencia

Palencia

Palencia acogerá el I Campeonato de Castilla y León de Pinchos y Tapas los días 16 y 17 de marzo que contará con la participación de 50 hosteleros de las 9 provincias de la comunidad, 13 de ellos de Palencia.

La iniciativa pretende impulsar la gastronomía como atractivo turístico así como dar a conocer nuestros productos agroalimentarios. De esta forma los concursantes presentarán en Palencia sus propuestas de cocina en miniatura y competirán demostrando su creatividad y capacidad de innovación.

Además de la participación de los hosteleros palentinos, 9 de la capital y 5 de la provincia, hasta 30 establecimientos se han sumado al evento acogiendo en sus instalaciones a los concursantes llegados de fuera de Palencia, a modo de hermanamiento y para prestar ayuda a estos profesionales.

En cuanto al jurado del campeonato, está repleto de grandes nombres de la gastronomía española como la Estrella Michelin Pilar Idoate, Iñaki Rodaballo, ganador del X Concurso Nacional de Pinchos y Tapas o el crítico gastronómico Mikel Corcuera. La competición se celebrará en el Hotel Rey Sancho de Palencia y la tarde del 17 de marzo conoceremos cuál es el mejor pincho de Castilla y León.