El sector alimentario vasco refuerza su producción y garantiza abastecimiento

Bilbao

El sector alimentario vasco ha reforzado su producción y se ha reorganizado ante la crisis sanitaria generada por el coronavirus y garantiza el abastecimiento de alimentos, según el gerente de la asociación clúster de Alimentación, Jon Ander Egaña.

En declaraciones a EFE, ha explicado que se ha reforzado la capacidad de producción y de distribución de alimentos y se han reorganizado para que la crisis sanitaria no afecte al sector, con personal de reserva y contratación de eventuales.

"Es una cadena bien montada y engrasada que está funcionando y no hay desabastecimiento porque se repone al poco tiempo" cuando se agota un producto, ha comentado Egaña, que ha señalado que el Gobierno Vasco hace un seguimiento de la oferta de productos básicos (pan, leche, pollo...) y "no hay falta".

"El abastecimiento está garantizado y ahora hay que hacer un consumo responsable, que la gente compre lo justo, y cuidar a los que trabajan en la cadena de alimentación para garantizar el suministro", ha añadido.

Ha asegurado que todos los niveles del sector (productores agrícolas, pesca, industria alimentaria, logística y transporte y distribución) trabajan con normalidad, menos las empresas de colectividades (comedores) y las de hostelería, que están paradas.

Egaña ha justificado las medidas adoptadas en supermercados, como limitar aforo y horarios, mantener la separación, instar al pago con tarjeta o usar guantes, que son necesarias para proteger a los que "están al pié del cañón, como reponedores y cajeras, que juegan un papel crucial" para cubrir una necesidad básica como es la alimentación.

También se han adoptado medidas de protección frente al virus en las empresas del sector para que no se paralice la producción por el contagio de trabajadores