El vi de Menorca es queda sense clients
La manca de consum del sector de la restauració deixa esl vineters sense mercat
Els vineters de Menorca no troben sortida per a la producció prevista per a 2020. / Pixabay.
Mahón
L'efecte dòmino de la crisi té un exemple molt clar en la comercialització del Vi de la Terra de l'Illa de Menorca que es troba molt amenaçat pel fre a l'arribada de turistes. Això ha aturat la comercialització del vi amb denominació de Menorca en sec.
La poca producció anual impedeix realitzar exportacions i ja fa anys que els propietaris de cellers destinen les seves ampolles a assortir a la restauració de l'Illa. Però sense turistes, el sector de la restauració no consumeix.
Es dóna la circumstància que els vins ja preparats no són adequats per envellir més el que impedeix emmagatzemar-los massa temps.
Pel president dels cellerers illencs, Xavi Solano, la clau per subsistir estarà en promocionar el consum intern i tractar de mantenir el vi en les millors condicions d'emmagatzematge per esperar temps més propicis.
