Nos confinamos con... Quique Dacosta

Valencia

Quique Dacosta, uno de los líderes de la cocina de vanguardia en España, nos cuenta cómo vive el confinamiento desde su casa en Dénia.

El cocinero reconoce que este tiempo le está sirviendo para recuperar el tiempo perdido con sus hijos, y detalla cómo es su día a día y qué cocina en su casa para su familia.

Además, nos cuenta anécdotas relacionadas con la cocina, como por ejemplo, gozar del título de "abridor de latas".

Dacosta lanza un mensaje de esperanza para su sector y asegura que cada uno de sus restaurantes tiene un plan de desconfinamiento diferente según la normativa y según la realidad de cada uno de ellos, ya que no pueden seguir la misma reapertura su restaurante de Dénia, los de València o el de Londres porque viven en realidades muy diferentes.