El 'Take Away' y una receta de empanada
La sección gastronómica de 'Hoy por hoy Eibar' se centra en la reapertura y reinvención de locales de hostelería y restauración
La comida a domicilio es una realidad cada vez más presente en nuestra sociedad / Cadena SER
Eibar
La sección gastronómica de 'Hoy por hoy Eibar' se ha centrado esta semana en la creciente presencia del 'Take Away' en la hostelería y la restauración de Eibar, la posibilidad de pedir a domicilio o llevar a casa raciones, pintxos o bocadillos. Son algunos los establecimientos eibarreses que han tomado este camino como forma de reinvención ante el actual estado de alarma. Además, Mireia Alonso nos ha ofrecido una receta para la elaboración en casa de una auténtica empanada gallega
Cada jueves en Radio Eibar charlamos con Mireia Alonso sobre gastronomía, sobre la 'cocina de aprovechamiento' y sobre el apoyo al producto local.
Juan Manuel Cano
Dirige el magazine local en Eibar desde 1990 en Radio Estudio y, desde 2002, en Radio Eibar-Cadena SER....
