Martes, 24 de Noviembre de 2020

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Gastronomía

El campeón de pintxo tradicional de Euskal Herria y la feria del queso de Debabarrena

La sección gastronómica de Mireia Alonso se centra en un certamen logrado por 'Kobika' de Durango, además de la feria comarcal del queso, que se celebrará el domingo en Eibar

El pintxo 'Txamaka', del 'Kobika' de Durango, se ha alzado con el Campeonato de Pintxo Tradicional de Euskal Herria

El pintxo 'Txamaka', del 'Kobika' de Durango, se ha alzado con el Campeonato de Pintxo Tradicional de Euskal Herria / Cadena SER

La sección gastronómica de los jueves en 'Hoy por hoy Eibar' se ha centrado esta semana en el triunfo del 'Restaurante Kobika' de Durango en el Campeonato de Pintxos Tradicionales de Euskal Herria, celebrado este miércoles en Vitoria-Gasteiz. En la sección, en la que contamos con Mireia Alonso en calidad de colaboradora, hemos hablado con Iñigo Kortabitarte, uno de los pilares del establecimiento vizcaíno. Además, hemos conversado con Mitxel Suárez, una de las personas involucradas en la organización de 'Miniature Pintxos Congress', que estos días se celebra en la capital alavesa. Además, hemos hecho referencia a la celebración este domingo 25 de octubre en Unzaga de la quinta edición de la Feria del Queso de Debabarrena, en la que venderán sus productos las siguientes queserías: el caserío Goienetxe de Mutriku, el caserío Sosola de Eibar, el caserío Egotza de Soraluze y el caserío Mallegoi de Mallabia.

Cada jueves en 'Hoy por hoy Eibar' hablamos con Mireia Alonso de gastronomía, de cocina de aprovechamiento y de la promoción de productos locales.

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