Gastrónoma homenajea a hosteleros y productores
Cuchita Lluch, presidenta ejecutiva de la feria, nos detalla los pormenores de una edición marcada por la adaptación del sector a la pandemia
Cuchita Lluch, Presidenta Ejecutiva de Mediterranea Gastrónoma
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Valencia
Mediterránea Gastrónoma traslada la celebración de su edición especial en homenaje al hostelero y al productor al Centro de Eventos de Feria Valencia. Este es un espacio privilegiado con cientos de metros, diáfano y con ventilación natural. Además, para entrar en el Centro de Eventos habrá un acceso controlado y con todas las medidas de seguridad recomendadas.
De este modo, la feria gastronómica más importante del Mediterráneo que se celebra el 8 y el 9 de noviembre, dará garantías y seguridad extra para su próxima edición, que se convierte en la única cita presencial del sector en el año 2020.
En este nuevo espacio, Mediterránea Gastrónoma contará con sus clásicos espacios, algunos veteranos y otros más recientes, como son la Cocina Central, la Cuina amb Molt de Gust, el Aula del Arroz, la Wine Experience, el #pandeverdad, Entreolivos o el espacio Cooking, entre otros.
Se contará también con cocineros, expertos de sala, bodegas, panaderos, pasteleros, entre otros muchos profesionales que se subirán a los escenarios para compartir sus experiencias y proporcionar interesantes contenidos dirigidos al público más profesional.
Mediterránea Gastrónoma cuenta con el apoyo de Turisme Comunitat Valenciana, de la Conselleria d’Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica i Transició Ecològica, de las diputaciones de Alicante, Castellón y Valencia y está organizada por Feria Valencia, con el apoyo de las principales asociaciones sectoriales y la ayuda de los chefs de la Comunidad Valenciana.
