"La hostelería balear ha perdido el 70% de su facturación"

Palma

"El sector de la hostelería balear, como en términos nacionales, sigue su caída libre. Según señalan desde PIMEM Restauración, ha perdido el 70% de su facturación, algo que se debe, según su presidenta, Eugenia Cusí, a que es precisamente ese 70% de la facturación el que corresponde a la población no residente en la comunidad, población que en estos momentos no llega.

Las cifras de Balears van a la par de las que arroja la media nacional, pues la restauración española ha caído casi un 20% en términos de ocupación en el tercer trimestre de 2020, todo ello en comparación al mismo periodo de 2019 y atendiendo a los datos de la Encuesta de Población Activa, la EPA. Además, son ya 65.000 los negocios de esta índole que han cerrado, llevándose por delante más de 350.000 empleos.

Eugenia Cusí ha sido muy clara y contundente con el papel que está jugando el Gobierno de España en esta situación. "No podemos soportar más el cumplir unas medidas restrictivas que no están justificadas por ningún dato sanitario que asocie la actividad de restauración con la propagación del virus", ha explicado. "Lo hacemos a cambio de nada, algo que no pasa en el resto de Europa", ha apuntado.

Por comparar, Cusí aporta el ejemplo de Grecia, país en el que se ha reducido el IVA y "ha aportado ayudas hasta seis veces superiores a las aprobadas en España", según señala.

Por motivos como este, la restauración española ha solicitado al Ejecutivo central y a las autonomías un total de 8.500 millones de euros en ayudas directas para evitar más cierres de establecimientos y más despidos.

"Las empresas ayudan a los empleados con préstamos porque el SEPE no está cumpliendo, y lo hacen sin liquidez y sin saber si podrán tener a esa persona contratada en el futuro", ha señalado. "Estamos obligados a cerrar muchas veces de manera injustificada, es que es absurdo. O nos ayudan o se hunde esto", ha exclamado.