La lentitud burocrática y el virus asfixian a un clásico con un tercio de siglo

Jerez de la Frontera

Vaya por delante que desconozco cuál es el procedimiento legal para conceder licencia de veladores por parte de Urbanismo a un establecimiento de hostelería. Lo que no deja de sorprender e indignar es que el propietario de un clásico de la hostelería local, la cervecería Los dos deditos, presentara hace mes y medio por vía telemática toda la documentación que le exigieron y, transcurrido todo este tiempo, no haya recibido respuesta alguna por parte de la administración. De esta forma, cada día que pasa queda uno menos para que este histórico del centro cierre sus puertas.

Los dos deditos lleva 33 años, un tercio de siglo, abierto en la plaza Vargas, que como saben fue objeto de una polémica obra que terminó a finales de septiembre. Tras superar el quinario de las obras, Marko, propietario del negocio, solicitó la licencia de veladores porque las restricciones le impiden reunir a más de 15 personas en el interior de la cervecería. De hecho, estas limitaciones le han obligado a prescindir de las dos personas que tenía contratadas en el negocio, "y casi sobro yo mismo con las cajas que estoy haciendo".

En la línea de permisividad que el Ayuntamiento está mostrando con los veladores de los negocios de hostelería llama la atención la lentitud burocrática con la que se está poniendo en peligro la viabilidad de este carismático negocio.

Este martes su propietario ha pasado por los micrófonos de Hoy por hoy de Radio Jerez.