Viaje al sabor del aceite y vinagre de Sotaroni
Torrevella Explotación Agrícola S. L. produce una amplia gama de aceites y vinagres avalados por premios nacionales e internacionales
Alcoi
En Torrevella Explotación Agrícola S. L. –empresa reconocida con el segundo premio de Empresa Agroaliementaria de la Comunitat Valenciana- están inmersos en la recogida de las aceitunas en la Finca Torrevella. La variedad arbequina es la protagonista para la producción del aceite Sotaroni con sabor especial y de calidad.
Con Nicolás Sanjuán, administrador de Torrevella Explotación Agrícola S. L., recorremos los campos de olivos, situados en el valle de Polop, como punto de partida al proceso de elaboración de estos aceites, que han conseguido premios nacionales e internacionales.
Sanjuán explica todas las características de los aceites que elaboran así como los vinagres Sotaroni como reserva moscatel o Pedro Ximenez, entre otros. Una gama de sabores de aceites y vinagres Sotaroni que se ofertan en www.sotaroni.com
