El libro del I Concurso de Pinchos de Castilla y León quiere convertirse en un reclamo para el turismo

Palencia

El Ayuntamiento de Palencia repartira, entre hoteles y restaurantes de la ciudad, 600 ejemplares del nuevo libro del I Concurso de Pinchos de Castilla y León celebrado en la capital, para que los visitantes puedan conocer las bondades gastronómicas de las que disfrutar en su visita. Se trata de convertir la gastronomía en un revulsivo para el turismo.

El libro, muy visual, recoge fotografías de los 50 pinchos participantes en ese primer concurso. Una iniciativa muy valorada por los representantes de hoteles y restaurantes ya que entienden que es fundamental llevar a cabo acciones que permitan a Palencia posicionarse en el ámbito turístico para lograr que vuelvan los viajeros una vez se retome la movilidad tras las restricciones impuestas a causa del Covid-19. Reclaman más iniciativas que apuesten por la gastronomía como elemento diferenciador.