Miércoles, 03 de Marzo de 2021

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Quique Dacosta, Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes 2020

El Consejo de Ministros ha concedido este reconocimiento a 32 personalidades de la cultura

Quique Dacosta, Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes 2020

Grupo Quique Dacosta

El Gobierno distingue al chef Quique Dacosta con la Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes 2020.

El Consejo de Ministros, reunido ayer martes, a propuesta del ministro de Cultura y Deporte, José Manuel Rodríguez Uribes, aprobaba la concesión de las Medallas de Oro al Mérito en las Bellas Artes correspondiente al año 2020 a 32 personalidades de la cultura. Este galardón distingue a las personas y entidades que hayan destacado en el campo de la creación artística y cultural o hayan prestado notorios servicios en el fomento, desarrollo o difusión del arte y la cultura o en la conservación del patrimonio artístico.

Y entre estas personalidades reconoce a Dacosta. Afincado en Dénia, desde su Extremadura natal, desarrolla desde 1986 su carrera profesional como cocinero.

A los 14 años comienza a trabajar en la cocina y a indagar en libros, casi todos de cocineros franceses. Con 18 años empieza a visitar los mejores restaurantes gastronómicos del momento en España.

En 1988 entra a trabajar en el que hoy es su restaurante, El Poblet, (hoy Quique Dacosta Restaurante) que en sus inicios ofrecía cocina castellana y pasa después a una oferta gastronómica marinera local. Empieza a construir y contextualizar una cocina alicantina, valenciana y española innovadora. Es propietario de Quique Dacosta Restaurant en Dénia (3 Estrellas Michelin y 3 Soles Repsol), El Poblet (1 Estrella Michelin y 2 Soles Repsol), Vuelve Carolina (1 Sol Repsol) y Mercat Bar en Valencia.

Dacosta también recibió, en su día, el Premio José Marsal Caballero de Radio Dénia Cadena SER.

También el Gobierno distingue, a título póstumo, al actor Álvaro de Luna, muy vinculado también con la capital dianense.

Otras personalidades a las que reconoce con esta Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes 2020 son Pau Donés (también a título póstumo), Montxo Armendáriz, Adriana Ozores, Emma Suárez, Antonio Resines, Álex de la Iglesia, Sara Baras, Antonio Canales, Rosario Flores o Manolo García.

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