Domingo, 09 de Mayo de 2021

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La espirulina, la microalga que también se "cultiva" en la vega del Segura

Ciencia y artesanía se unen para obtener esta microalga con una nueva iniciativa empresarial en Lorquí

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La Vega del Segura es una zona propicia para la agricultura, por el clima, por el agua y por su tierra. En Lorquí vamos a encontrar un cultivo sorprendente: la espirulina, una microalga convertida en todo en un "súper alimento" que FicoInnova, una nueva iniciativa empresarial, quiere comercializar en forma de escamas y de fideos para incorporarla a nuestra dieta. Hemos hablado con uno de sus fundadores, el biólogo David Verdiell.

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