La Cofradía de Pescadores del Grau pone en valor la campaña de promoción Pescado de Lonja

Gandia

La Cofradía de Pescadores del Grau de Gandia ha puesto en valor la campaña de promoción "Pescado de Lonja", como un modo de identificar a las especies de proximidad y destacar su frescura frente a otras alternativas. El secretario de esta entidad, Enrique Ferrer, ha recordado que este "sello"solo lo pueden llevar aquellas capturas realizadas en aguas próximas a los puertos, y que no superen las 12 horas de permanencia en las instalaciones de la lonja.

A pesar de los problemas que arrastra el sector, y de su importancia estratégica, como se ha podido ver durante la pandemia sanitaria, los apoyos gubernamentales no son siempre los que se desearían. De hecho, recuerda Ferrer que fueron distintas sentencias judiciales, algunas de ámbito europeo, las que eliminaron la obligación que existía hace unos años de que en la etiqueta del pescado constara tanto la fecha de captura como el puerto de desembarco. Por todo ello, reivindica Ferrer que se siga apostando por este sello de garantía "Pescado de Lonja", como un factor revalorizador del producto.

Por cierto, la Cofradía de Pescadores del Grau de Gandia se encuentra dentro de la nómina de 23 entidades de derecho público sin ánimo de lucro que se van a beneficiar de los 820.000 euros que ha habilitado el Consell para la promoción del sector pesquero y la defensa de sus intereses.