Los premios del Campeonato de Tapas y Pinchos de CyL se van a Valladolid y Zamora
El certamen se ha celebrado en Palencia
Finaliza el campeonato celebrado en Palencia / Cadena ser
Palencia
El II Campeonato de Tapas y Pinchos de Castilla y León finalizó ayer después de tres sesiones clasificatorias con 50 chefs de todas las provincias de la Comunidad. El jurado, en una difícil deliberación, designó como mejor elaboración de cocina en miniatura la del bar vallisoletano Puerto Chico que ganó el certamen, Los Álamos de Zamora obtuvo el segundo puesto y el restaurante pucelano 5 Gustos el tercero.
Cada participante cuenta con 15 minutos para elaborar su creación y una vez terminado este tiempo pasó a presentar a los miembros del jurado su elaboración. El campeón se llevó 1.500 en productos de los patrocinadores, diploma y trofeo; el segundo clasificado diploma y 1.000 euros en productos y el tercer clasificado diploma y 500 euros en productos.
La Academia de la Tapa y el Pintxo de España, con la colaboración del Ayuntamiento, se encargó de organizar un certamen que se celebró durante dos días en los fogones habilitados en unos boxes instalados en el hotel Rey Sancho. Su principal objetivo fue el de apoyar a la hostelería y relanzarla tras la dura pandemia.
