Verónica Juan: "Cerrar la restauración más tarde minimizará los botellones y las fiestas privadas"
La presidenta de Pimmef Restauración aplaude que se siga avanzando en la desescalada
Verónica Juan: "Cerrar la restauración más tarde minimizará los botellones y las fiestas privadas"
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Ibiza
El sector de la restauración aplaude que se siga avanzando en la desescalada porque es sinónimo de que la situación epidemiológica en la isla es buena.
Señalan que prolongar las aperturas hasta las 2 de la mañana ayudará a minimizar los botellones y las fiestas privadas.
Según recuerda la presidenta de Pimmef Restauración, Verónica Juan, han sido meses “muy duros” con restricciones que han ahogado al sector. Dice que los pasos que se están dando ahora se deberían consolidar esta temporada y anima, tanto a empresarios como a ciudadanos, a seguir haciendo las cosas bien para evitar un repunte de contagios.
Juan indica que se sigue sacando a trabajadores de los ERTE, aunque las plantillas difícilmente alcanzarán esta campaña los números de antes de la pandemia.
El paso más importante, explica, se dio con la apertura de los interiores y confía en que con la ampliación del horario de cierre, se incorporen más empleados a sus puestos de trabajo.
