Torna la fira Arrels
Es farà en un format reduït al Parc des Freginal al mes de setembre
La fira canvia de format però mantindrà el seu objectiu de promocionar el producte local. / Cadena SER.
Mahón
El departament d'Economia i Territori del Consell Insular ha fet públic avui que celebrarà una nova edició adaptada de la Fira Arrels els dies 18 i 19 de setembre al parc des Freginal de Maó. Serà a l'aire lliure i en un format més reduït, però mantenint la mateixa essència i configuració habituals, aquesta és la fórmula ideada per poder reeditar la fira de producte local i de cuina de Menorca i adaptar-se a les mesures de seguretat sanitària encara vigents.
Enguany, Arrels reduirà el nombre d'estands per complir amb la normativa sanitària i concentrarà les seves activitats en un únic espai en què s'alternaran les conferències, els showcookings i els tallers de degustació i cuina de sempre per mostrar al visitant el treball de productors i cuiners. Aquest format permetrà complir amb l'objectiu de dotar al sector d'un espai que, a més de fer valer el producte menorquí i la tradició gastronòmica que el manté viu, permeti seguir establint sinergies entre productors i cuiners i suposi una oportunitat per a la dinamització econòmica del sector, el desenvolupament sostenible de l'illa i la seva projecció exterior com a destinació gastronòmica.
